مراسم شخم زنی و پرتاب موشک در تایلند
Till Royal Thai ceremony
مراسم شخم زني سلطنتي.
يك تشريفات مذهبي برهمايي كه كشاورزان عقيده دارند مي تواند فراواني نعمت كشاورزي را پيش بيني نمايد. اين مراسم توسط مقامات ارشد وزارت كشاورزي و تعاون انجام مي شود. اين مراسم كه در سال 1960 مجددا توسط پادشاه باميبول آديولادج برقرار شد فصل كاشت برنج را به طور رسمي اعلام مي كند این مراسم بیشتر در پایتخت تایلند،بانکوک صورت می گیرد.
فستيوال پرتاب موشك
در شهر ياسوتون Yasothon در اين زمان كشاورزان كه موشكهاي مختلف در اندازه هاي گوناگون را ساخته اند، با پرتاب موشك از خدايان مي خواهند كه همزمان با فصل كاشت برنج، باران كافي را براي محصولشان نازل كند. اين جشن دو روز به طول مي انجامد.
ALCAZAR CABARET SHOW
شو آلکازار پاتایا و تاتر ( Alangkarn )یکی از نمایش های جذاب پاتایا است که دیدن آنها می تواند لحظات خوش و به یاد ماندنی را برای گردشگران به ارمغان بیاورد. این شو که از دیدنی های پاتایا است بیش از ۲۰ سال است که با سیستم های صوتی و نورپردازی مدرن، هر روز تماشاگران زیادی را به خود جلب می کند و بسیاری نیز در جهان، آن را شبیه به مولن روژ پاریس می دانند.اکثر گردشگران تایلند قبل از تماشای شوی آلکازار، پاتایا را ترک نخواهند کرد.
مسابقات قایق رانی تایلند
Long-Boat Racing
.
مسابقات قایق رانی را در پایان فصل باران که سطح آب بالاست، در ایالت هایی از کشور تایلند که آبراهی اصلی در آنها قرار دارد، برگزار می کنند. زمان برگزاری آن در ماه یازدهم یا دوازدهم از تقویم قمری تایلند ( حدود سپتامبر تا اکتبر ) است. این قایق های چوبی، بلند و باریک بوده و با پرچم و حلقه گل تزیین شده اند و اغلب بیش از ۵۰ نفر که لباس یک رنگ می پوشند، هدایت آن را بر عهده دارند.
مسابقه قایقرانی پوکت King’s Cup
این مسابقه ، مهیج ترین رویداد در تقویم ورزشی جزیره میباشد. کرجی ها از سراسر دنیا برای شرکت در این مسابقه آماده میشوند. این رقابت و سرگرمی بزرگ در سراسر هفته به طول می انجامد . امسال بیست و یکمین سال برگزاری این مسابقات است.این مسابقات درماه نوامبر برگزار می شود.
مسابقه قایقرانی ساحل Phang Nga
(ساحل Phang Nga)
مسابقه قایقرانی ساحل Phang Nga اولین رویداد قایقرانی مهم سال می باشد. کشتی های تندرو از میان دریای Andaman در حوالی Phang Nga ، Krabi و پوکت عبور می کنند و فقط برای خوابیدن و غذاخوردن توقف می کنند و معمولا اوقات خوب و خوشی را سپری می کنند. اینبار جوایز بصورت نقدی هستند که این مسئله باعث جذاب شدن مسابقات می شود.این مسابقات درماه فوریه برگزار می شود.
مسابقه قایق رانی
(ساحل Chalong)
یک هفته مسابقات استاندارد بین المللی و هیجان انگیز قایقرانی، خارج از ساحل شرقی Phuket است و مملو از فعالیت های اجتماعی در سرتاسر هفته است.این مسابقات درماه جولای برگزار می شود.
میوه های تایلندی
Thai Fruits
موز(Gluay)
شاید فکر کنید قبلا آن را امتحان کرده اید. دوباره امتحان کنید! 20 نوع مختلف موز تایلندی در تایلند برداشت می شود اعم از موز کوچک کال تا موز بزرگ گوشتی تازه- که هر یک نام مخصوص به خودش را دارد. می تون آن را به صورت خام ، خشک، آب پز، سرخ شده، و یا با شیر نارگیل میل کنید.
سیب کاستارد(Noi-Na)
سیب کاستارد با رنگ سبز روشن و به اندازه یک توپ تنیس و بافت برجسته را می توان با قاشق میل کرد. طعم شیرینی دارد و حاوی دانه های سیاه کوچکی می باشد.
دراگون فروت(Gao Mung Gorn)
این میوه دراگون فروت با شکلی عجیب غریب از یک گیاه کاکتوس بدست می آید. مثل کیوی نرم و لذیذ می باشد و می توان با قاشق آن را خورد.
دورین (Tu-Rian)
دورین یک میوه پر طرفدار در کل دنیاست که طرفداران آن عاشق طعم منحصر به فرد آن هستند و منتقدان از بوی متعفن اردک در آن شکایت دارند.
گوا(Farang)
گوا با طعم و بوی عجیب غریب که اصل آن به آمریکای مرکزی و غرب هند باز می گردد، امروزه در کشورهای گرمسیری نیز رشد می کند. این میوه سبز و ترد را که در تمام فصول یافت می شود ، می توان با نمک و شکر و فلفل یا به طور رسیده میل نمود. نام تایلندی آن ینی فرنگ همان نامی است که خارجی ها می شناسند.
جک فروت(Khanoon)
این میوه از ماه ژانویه تا ماه می یافت می شود و جک فروت به اندازه یک خربزه بزرگ می باشد با عطر و طعم آبدار. این میوه با فت گوشتی و برجسته و با دانه های زیاد را می توان خام و یا سرخ کرده مصرف نمود.
لانگست(Lang-sard)
لانگست یک میوه فصلی کوچک و گرد بومی تایلند می باشد که از ما جولای تا اکتبر یافت می شود. از انگشتتان استفاده کنید تا پوشت نازک آن را کنار زده و طعم ترش و منحصر به فرد آن را تجربه کنید.
لانگان(Lam-Yai)
لانگان طعمی شیرین و خوشمزه دارد که در شمال تایلند در شانگ مای رشد می کند و از ماه ژوئن تا آگوست یافت می شود. با انگشت می توان پوست نازک آن را سوراخ کرد و طعم آبدار و خوشمزه آن را تجربه کرد.
لایشی(Linjee)
پوست قرمز و برجسته آن خوردنی نیست ولی به آسانی برداشته می شود و داخل آن یک لایه گوشتی سفید و شیرین دیده می شود که شبیه انگور می باشد. از ماه جولای تا اکتبر یافت می شود.
مانگو(Ma-Muang)
مانگو یا همان انبه انواع مختلفی در تایلند دارد که یکی از معروف ترین میوه های تایلند می باشد. اگر رسیده باشد می توان آن را با قاشق میل کرد و بسیاری در تایلند آن را با برنج چسبناک و شیر نارگیل می خورند.
مانگوستین(Mang-Kut)
این میوه عجیب و غریب در تایلند با پوست بنفش و گوشت سفید بسیار خوشمزه و متمایز است.
آناناس(Sapparod)
سلطنت پادشاهی تایلند یکی از تولید کنندگان و طرفداران این میوه خوشمزه و آبدار بوده است. این میوه فوق العاده در دسر و نوسیدنی و غذا کاربرد دارد.
پوملو(Som-O)
به اندازه و طعم گریپفروت می باشد و گوشت زرد تازه و طعم ترش و شیرین خوشمزه ای دارد. در تمام فصول سال با رنگ زرد و نارنجی و قرمز یافت می شود.
رامبوتان(NgoR)
رامبوتان که از کلمه مالایی رامبوت گرفته شده است و که میوه رامبوتان در تایلند رنگ زرد و قرمز دارد.
سیب رز(Chom-Poo)
سیب گل رز شبیه گلابی می باشد و پوستی براق به رنگهای صورتی و سبز دارد . طعم تردی دارد و با نمک و شکر خورده می شود.
بازار آخر هفته چاتوچاک بانکوک تایلند
Bankok Weekend Chatuchak In Thailand
بازار چاتوچاک یکی از مراکز خرید تایلند در بانکوک می باشد که قهرمان بی چون چرای بازارهای تایلند و به جرات می توان گفت یکی از بهترین مراکز خرید بانکوک و به ویژه جهان می باشد که در خیابان (Phahon Yothin) واقع شده است.بازار چاتوچاک همانند بازار جمعه ایرانی ها می باشد و در روزهای تعطیل برگزار می شود. در این بازار آخر هفته مردم کالاهای محلی شامل انواع میوه های گرمسیری، سبزیجات، صنایع دستی، نقاشی، سرامیک، پوشاک، لوازم منزل، اسباب بازی، و حیوانات خانگی را خرید و فروش می کنند.
چاتوچک یکی از مراکز خرید ارزان بانکوک می باشد. اگر چه این بازار فقط در روز تعطیل، یعنی یک روز در هفته فعال است ، اما انصافا بازاری قدرتمند با بیش از پانزده هزار غرفه می باشد که در محیطی به اندازه ۳۵۰ هزار متر مربع برپا شده است.در بازار چاتوچک تقریبا مثل جمعه بازار خودمان انواع مختلف اجناس ارزان قیمت به فروش می رسد که دارای محصولات بومی نظیر زیرپایی بامبو، لامپ و دیگر وسایل خانگی و صنایع دستی و عتیقه جات و اشیای هنری و گیاهان دارویی و تزیینی است. فروش اجناس مذکور و پوشاک این مکان قیمت های مناسبی دارند که می توان روی آن ها حساب باز کرد.